Cumarine
Lactone von 2-Hydroxyzimtsäurederivaten. Iin der lebenden Pflanze ist die Hydroxylgruppe häufig glykosidiert, so dass die Cumarine meist erst durch postmortale Spaltung der glykosidischen Bindung durch ß-Glykosidasen und anschließende spontane Lactonisierung entstehen.

wpe2.jpg (3935 Byte)
Furanocumarine: Cumarinderivate mit am Benzenring anellierten Furanring. Entstanden durch Anlagerung von aktivem Isopren. wpe3.jpg (3239 Byte)
Pyranocumarine: Cumarinderivate mit am Benzenring anellierten Pyranring. Entstanden durch Anlagerung von aktivem Isopren. wpe4.jpg (3244 Byte)
© Thomas Schöpke thomas@schoepke.de