| Agrostemmae semen - Kornadesamen | ||||
| Stammpflanze: Agrostemma githago L.
(einjährige, bis 1 m hohe Pflanze mit verwachsenen Kelchblättern, welche die bis 35 mm
langen Kronblätter überragen; s. Abb.) Verbreitung: Europa, Asien, N-Afrika, Kanaren, in N-Amerika eingebürgert Droge: die getrockneten Samen Inhaltsstoffe: in reifen Samen 0,4 % Orcylalanin (2,4-Dihydroxy-6-methylphenylalanin), ca. 6 % fettes Öl und reichlich Saponine (glucuronsäurehaltige Glykoside des Gypsogenins und der Quillajasäure) Anwendungsgebiete: früher in der Volksheilkunde bei Hautunreinheiten, Gastritis, Husten, gegen Würmer und zur Entwässerung Toxikologische Angaben: Kornradesamen gelten als giftig. Die Giftigkeit wird den Saponinen zugeschrieben, obwohl Beweise fehlen. Angeblich sind nach Verzehr von 3-5 g Samen schwere Vergiftungserscheinungen möglich (Kreislaufstörungen, evtl. Krämpfe und in schweren Fällen Tod durch Atemlähmung). Sämtliche Angaben zur Toxizität entstammen älteren Quellen, wobei Originalarbeiten anscheinend völlig fehlen. Bei tierexperimentellen Untersuchungen an Mäusen haben sich bei peroraler Applikation von 8 g Samen /kg Körpergewicht noch keine Vergiftungserscheinungen gezeigt. Als mögliche Ursache für die angebliche Toxizität am Menschen wird die Resorption größerer Mengen nach Schädigung der Dünndarmschleimhaut diskutiert, welche bei Mäusen evtl. nicht in diesem Umfang erfolgt. Infolge der fehlenden Belege für die Toxizität der Kornradesamen bzw. der Kornradesaponine ist nicht auszuschließen, daß die in vergangenen Jahrhunderten beobachteten Vergifungen nach Verzehr von Brotwaren nicht durch eine Verunreinigung durch Kornradesamenmehl sondern durch andere Verunreinigungen (insb. durch Claviceps purpurea) bedingt waren. Allgemeines: infolge Saatgutreinigung ist die Kornrade in starkem Rückgang begriffen und heute bereits in weiten Teilen des Verbreitungsgebietes ausgestorben |
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 Gypsogenin: R = H;
Quillajasäure: R = OH |
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| Blühende Pflanzen: typisch für die Art sind insbesondere die Kelchblätter, die zwischen den Kronblättern stehen und diese überragen! | Samen von Agrostemma githago |
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© Thomas Schöpke thomas@schoepke.de |
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