Grossulariaceae

11. Familie: Grossulariaceae (Stachelbeerengewächse)

Gattungs- und Artenzahl: 2(-8) Gattungen mit 150 Arten (teilweise einzelne Gattungen als eigenständige Familien ausgegliedert
Habitus: Sträucher, häufig mit Dornen
Blätter: jährlich abfallend, klein bis mittelgroß, wechselständig und schraubig angeordnet, einfach, Spreite meist gespalten, z. T. mit Harzdrüsen (s. Abb. von Ribes nigrum) und dadurch aromatisch
Vermehrungsart: zwittrig oder diözisch, entemophil
Blütenanordnung: in Trauben
Blütenaufbau: Blüten mit freiem Hypanthium, radiär, klein bis mittelgroß; Perianth doppelt oder petalin, K4 oder 5, verwachsen, gelegentlich petaloid, C4 oder 5, frei, A4 oder 5, frei, nur aus fertilen Stamina, G2, synkarp, unterständig
Frucht: fleischige Beere, oben vom überdauernden Perianth gekrönt
Verbreitung: Holarktis, Neotropis, Antarktis; Dauerfrostzone bis Tropen: gemäßigtes Eurasien, NW-Afrika, N- und M-Amerika, pazifisches S-Amerika bis Feuerland
Chemische Merkmale: Proanthocyanide (Cyanidin und/oder Delphinidin) und Flavonole (Kaempferol, Quercetin und/oder Myricetin) vorhanden, Gerbstoffe verbreitet, jedoch nicht durchweg vorhanden

Weitere Informationen*

Arzneipflanzen:
Ribes nigrum L. (Ribis nigri folium - Stachelbeerblätter)

Nutzpflanzen:
Ribes sp. (Stachelbeeren, Johannisbeeren)

Abbildungen:

			Ribes nigrum L. (Schwarze Johannisbeere) an einem typischen (sumpfigen) Standort im Naturschutzgebiet "Elisenhain" bei Greifswald; oben links ein Standortfoto, in der Mitte links ganze Pflanze, unten links ein blühender Zweig, rechts die Blüte (Aufsicht bzw. Seitenansicht), rechts unten eine Blattunterseite mit den Harzdrüsen
Ribes sanguineum L. (Blutjohannisbeere): Die Abbildungen der häufig als Zierpflanze angebauten Art zeigen die ganze Pflanze, Zweige mit Blüten, eine Teilinfloreszenz und eine Blüte. Die auffälligen Blütenblätter sind der hier petaloide (s. auch rechts R. nigrum) Kelch, wogegen die Kronblätter kleiner und hell gefärbt sind.


Abbildungen von Arten, die z. T. nicht zur Familie Grossulariaceae gezählt werden: Brexia madagascariensis* (Blüte); Escallonia rubra* (Blüte)