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3. Familie: Fagaceae (Buchengewächse)
Gattungs- und Artenzahl: 8 Gattungen mit 900 Arten
Habitus: Bäume oder Sträucher
Blätter: Blätter immergrün oder im Herbst abfallend, wechselständig, spiralig angeordnet, lederig oder krautig, mittelgroß
Vermehrungstyp/Befruchtungsart: fast stets monözisch, meist anemogam, selten auch entemogam (Castanea)
Blütenanordnung: Blüten einzeln, achselständig, oder in achselständigen Infloreszenzen (meist Kätzchen), dann männliche in mehr oder weniger reduzierten Dichasien und weibliche in 1-7blütigen Clustern an der Basis der männlichen Infloreszenzen oder entfernt in wenigblütigen Infloreszenzen
Blütenaufbau: Blüten winzig, mit Hüllblättern: Perianth sepalin oder rudimentär, K 6; A 6-12; G 3, selten 6, synkarp, unterständig
Frucht: meist eine Nuß, häufig mehrere umgeben von beschuppter oder bestachelter Cupula (Abbildung: s. Frucht von Castanea vesca)*
Verbreitung: Dauerfrostzone bis Subtropen: Kosmopoliten, fehlend nur in den Tropen sowie S-Afrika
Chemische Merkmale: gehäuftes Vorkommen von Gerbstoffen
Weitere Informationen*
Arzneipflanzen:
Quercus robur (Quercus cortex - Eichenrinde)
Quercus infectoria (Galleiche - Gallae)
Nutzpflanzen:
Quercus suber (Korkeiche; Zeichnung aus Köhler's Medizinal-Pflanzen*)

Bilder:
Fagaceae* (Strichzeichnung Familienmerkmale, insb. Blüten und Früchte)
Quercus sp.* (Cluster mit 3 weiblichen Blüten)
Quercus sp.* (Zweig mit zahlreichen Kätzchen = männlichen Blütenständen)
Quercus douglasii* (Frucht)
Quercus gambelii* (Zweig mit männlichen Kätzchen)
Castanea dentata* (ganze Pflanze)
Fagus grandiflora* (ganze Pflanzen)
Fagus grandiflora* (Zweig mit Früchten)

© Thomas Schöpke thomas@schoepke.de