Familie: Bromeliaceae (Bromeliengewächse, Ananasgewächse)
Gattungs- und Artenzahl: 58 Gattungen mit 1400 Arten
Habitus: ausdauernde, überwiegend sukkulente, xerophytische Rosettenpflanzen mit häufig epiphytischer Lebensweise
Blätter: meist schmalblättrig, fleischig und ledrigen Blättern, wechselständig, meist zu grundständiger, gelegentlich auch endständiger Rosette vereinigt
Vermehrungsart: überwiegend zwittrig, entemophil, häufig auch ornithophil (insbesondere durch Kolibris) oder chiropterophil
Blütenanordnung und -merkmale: Blüten radiär, von meist auffällig gefärbten Bracteen umgeben, in Trauben, Ähren, oder Köpfen; Perianth doppelt, K3, frei oder verwachsen, aus 3 grünen oder hyalinen Sepalen, die viel kleiner als die Petalen sind, C3, frei oder an der Basis verwachsen, aus 3 grünen, weißen, roten, gelben, orangen oder blauen Petalen, A3+3, G3, synkarp, oberständig bis unterständig
Frucht: Kapsel oder Beere; häufig bilden Früchte benachbarter Blüten zusammengesetzte Früchte (Fruchtverband; s. Abb. Ananas comosus)
Verbreitung: Subtropen und Tropen: Amerika und Westindische Inseln, eine Art in Afrika
Chemische Merkmale: häufig Vorkommen von eiweißabbauenden (proteolytischen) Enzymen, den sog. Bromelainen
Weitere Informationen*
Arznei- und Nutzpflanzen:
Ananas comosus (L.) MERR. (Gewinnung von Bromelainen, bevorzugt aus den als Abfall anfallenden Fruchtstielen bei der Ananasproduktion; Ananasfrüchte)
 
Abbildungen:

© Thomas Schöpke thomas@schoepke.de