Fagales

10. Ordnung: Fagales

Merkmale:

-	monözische Pflanzen mit einfachem oder fehlendem Perianth
-	Gynoeceum epigyn, coenokarp
-	einsamige, endospermlose Nußfrüchte

Chemische Merkmale:

-	reichliches Vorkommen von Calciumoxalat in Form von Drusen sowie großen Einzelkristallen
-	Akkumulation von Polyphenolen und Gerbstoffen
-	verbreitetes Vorkommen von freien Triterpenen

1. Familie: Balanopaceae

Gattung Balanops mit 12 Arten; Bäume und Sträucher; diözisch, männliche Blüten in Kätzchen, weibliche ebenfalls oder einzeln; subtropisch bis tropisch: Queensland bis Neukaledonien; weitere Informationen

2. Familie: Ticodendraceae

1/1 (Ticodendron incognitum); 7-20 m hohe Bäume mit immergrünen, wechselständigen Blättern; diözisch, Blüten in Kätzchen; Perianth fehlend (bzw. rudimentär); neotropisch: Mittelmexiko bis Panama

3. Familie: Fagaceae (Buchengewächse)

8/900; Bäume oder Sträucher mit immergrünen oder im Herbst abfallenden Blättern; Dauerfrostzone bis Subtropen: Kosmopoliten, fehlend nur in den Tropen sowie S-Afrika

4. Familie: Nothofagaceae

einzige Gattung: Nothofagus; zumeist den Fagales zugeordnet

5. Familie: Betulaceae (Birkengewächse)

1/2; kleine, harzhaltige Sträucher mit kleinen Blättern; Paleotropisch: südliches tropisches Afrika, Madagaskar

taxonomische Zuordnung der Gattungen Carpinus L., Corylus L., Ostrya SCOP. und Ostryopsis DECNE. widersprüchlich, die wichtigsten seien hier wiedergegeben:
1. Zuordnung dieser 4 Gattungen zur Betulaceae
2. Zuordnung der 4 Gattungen zur Corylaceae
3. Familie Corylaceae mit einziger Gattung Corylus L., daneben Familie Carpinaceae mit den Gattungen Carpinus L., Ostrya SCOP. und Ostryopsis DECNE. (und insgesamt 47 Arten)

Anhang: Familie Corylaceae

4 Gattungen mit 62 Arten; Bäume und Sträucher der Nordhalbkugel; für weitere Informationen siehe Quellen 1, 2 und 3; Nutzpflanze: Corylus avellana L. (Haselnüsse); Bilder: Corylus cornuta ssp. californica (Kalifornische Haselnuß; Zweig mit Frucht); Carpinus carolinana (Zweig mit Infloreszenzen)